Готовим десерт к чаю: оригинальные рецепты полезных сладостей

Готовим десерт к чаю: оригинальные рецепты полезных сладостей
Мы научим вас готовить вкусный зефир, который будет полезным и нереально нежным, а также расскажем, как можно спечь кекс без муки. Все это – рецепты правильного питания, и они совсем не враги девушек, ведь не влияют на вес. Апельсиновый кекс из манки -400гр манки -450мл кефира -150гр сахара -2ст ложки цедры апельсина (можно купить готовой сухой, можно как я натереть самой) -сок половины апельсина -100гр сливочного масла -яйцо -разрыхлитель -варилин/корица Смешать манку с кефиром и оставить минут на 10. В разбухшую манку кладём остальные ингредиенты: хорошенько перемешиваем, переливаем в форму и отправляем в духовку, минут на 40. Можно украсить сверху апельсинами, но это больше в декоративных целях. Зефир - Клубника 300 гр -Сахар 650гр - Вода 160 мл - Яичный белок 1 (желток не нужен) - Агар-агар 10гр Агар замачиваем в воде и убираем в сторону. Клубнику пюрируем и пропускаем через сито, чтобы отделить косточки, должно получиться 300гр! Далее выливаем пюре в сотейник, добавляем туда 200гр сахара, нагреваем и перемешиваем. Нужно. Обычно весь сахар разошёлся. Переливаем пюре в форму в которой будем взбивать наш зефир, она должна быть достаточно большой. Убираем в сторону остывать. ⠀ Тем временем переливаем агар в сотейник, высыпаем туда оставшийся сахар (450гр) и помешивая ждём когда он полностью разойдётся. Варим сироп на огне чуть ниже среднего около 5 минут, помешивая, до пробы на тонкую нить. То есть за ложкой, которую вы вынимаете из кастрюльки, сироп будет стекать тоненькой струйкой. Готовый сироп убираем в сторону. В клубничное пюре добавляем половину белка и взбиваем около 3 минут, пюре начнёт немного светлеть. Затем добавляем вторую половину белка и взбиваем дальше - еще 3-5минут. Пюре станет приятного светло-розово цвета и увеличится в объеме. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем в пюре горячий сироп с агаром. ⠀ Взбиваем на максимальной скорости, пока масса не загустеет и станет пышной и устойчивой. От венчика должен оставаться четкий след. Далее действуем максимально оперативно, т.к агар начинает застывать при температуре 40 градусов. Вливаем жидкий зефир в кондитерский мешок и отсаживаем зефирки на пергаментную бумагу. Их получится достаточно много, о пергаменте лучше позаботиться заранее, чтобы после взбивание не тратить на это время. Собственно на этом всё. Далее остаётся самое сложно, дождаться пока наш зефир застынет. На это нужно не менее 12 часов. И обсыпаем его сахарной пудрой.


Дроздов: после заявления «Голоса» должны высказаться все политсилы, время пришло – определяться
13.11.2019 13:00
Замораживание конфликта на востоке Украины – эта идея принадлежит партии «Голос», и нужно сказать, пока что это самая интересная идея, которую озвучивали разные политические силы. Все они страдают ...
«Куда бы рвануть пока дети спят, а муж на работе?» Алла Пугачева опубликовала новое фото, удивив чересчур худыми ногами
13.11.2019 12:50
Примадонна российского шоу-бизнеса Алла Борисовна Пугачева опубликовала в сети новое фото, покорив поклонников своей красотой. Публикация появилась в ее личном микроблоге в «Инстаграм».
Журналист: это и есть тот самый карикатурный «политикум», который уже четверть века не дает Украине стать хотя бы Польшей
13.11.2019 12:44
Медведчук, Тимошенко, Билецкий, Ляшко, Кива и ряд других политиков выступили единым фронтом против введения рынка земли в Украине. Удивительно, как быстро они спелись, когда дело дошло до того, что...
«Россия вступилась за жителей Донбасса»: Лавров отличился странным заявлением по Украине
13.11.2019 12:42
Руководитель внешнеполитического ведомства страны-агрессора России Сергей Лавров отправился в Армению, где произнес речь перед студентами. По словам путинского дипломата, Москва якобы «вступилась з...
Ермак должен уйти в отставку, иначе громкого международного скандала не избежать, – аналитик
13.11.2019 12:24
Политический аналитик Павел Нусс в своем блоге пишет о том, что как оказалось, советники Зеленского Андрей Ермак и Игорь Новиков солгали высокопоставленным американским партнерам о гибели своих бра...
«Его позиция по войне на Донбассе полностью соответствует российской риторике»: у Порошенко призвали уволить одного из министров Зеленского
Во время брифинга в Верховной Раде народный депутат из фракции «Европейская солидарность» Ирина Фриз заявила, что советник президента Владимира Зеленского Андрей Ермак, который фактически выполняет...
«У него слабые представления об интеллектуальном юморе»: в Госдуме высказались относительно шуток Галкина о власти в РФ
13.11.2019 12:14
Представитель ЛДПР Дмитрий Савельев прокомментировал концерт российского комика Максима Галкина в Новосибирске, на котором он шутил о президенте РФ Владимире Путине и Владимире Жириновском.
Блогер предложил выдать нардепам персональные удостоверения
13.11.2019 12:04
Популярный украинский блогер Сергей Иванов в своем блоге пишет о том, что, учитывая весь трэш, что происходит в высшем законодательном органе государства, уместно было бы внести изменения в депутат...
«Божественно красивая Дива»: Ани Лорак показала свое настроение с утра
13.11.2019 11:58
Украинская певица Ани Лорак, которая покинула Родину после кровавых событий на Майдане в 2014 году и переехала жить в РФ, показала свое утро.
Мирослав Гай: Коломойский, прекрасно понимая, что ждет его на Западе, решил пойти ва-банк
Олигарх Игорь Коломойский, прекрасно понимая, что на Западе его считают мошенником, что в ФБР на него заведено дело, а родной Израиль, в котором он прожил столько лет, скорее всего, согласится выда...